あさイチかぼちゃと豚バラのトマみそ炒めの作り方!トマみそソースレシピ!10月23日放送

あさイチ10月23日放送では、かぼちゃが特集されました。

その中で、かぼちゃと豚バラのトマみそ炒めの作り方が紹介されていましたので、こちらに書いておきたいと思います。

かぼちゃは栄養満点で美味しいのですが、甘いのでごはんのおかずにしづらいこともありますよね。

アサイチでは、ごはんに会うかぼちゃ料理レシピが紹介されました。

とても簡単で美味しそうでしたので、参考にしてみて下さい。

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トマみそソースレシピ

トマみそソース2人分

材料

トマトケチャップ・・・大さじ4

合わせみそ・・・大さじ1

作り方

材料を容器に入れてよく混ぜます。

かぼちゃと豚バラのトマみそ炒めの作り方

かぼちゃと豚バラのトマみそ炒め

材料

かぼちゃ・・・4分の1

豚バラ肉・・・300g

作り方

①豚バラ肉とかぼちゃを同じ大きさぐらいに切りフライパンに入れます。

②火をつける前に水大さじ3を入れてから炒めます。

蒸し煮にすることでかぼちゃに速く均等に火が入ります。

③焦げ目がついたら、火をとめてトマみそソースを加えてもう一度火を通してからめます。

④お皿にのせて完成です。

まとめ

このかぼちゃ料理は和風で、ごはんによく合う味になっています。

トマトの酸味とみそのこくが絶妙でかぼちゃの味がひきたちます。

調理時間はわずか10分ほどで完成します。

簡単で美味しそうなのでぜひ参考にしたいです。

こちらもごはんに合うかぼちゃ料理です。

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